Según Licorsa, las existencias del Doble Anís alcanzarían para abastecer el mercado hasta el próximo 15 de abril. Según Licorsa, las existencias del Doble Anís alcanzarían para abastecer el mercado hasta el próximo 15 de abril. El año pasado, tan solo en el cuarto mes del año, según los registros de venta, en el Huila se comercializaron 145.000 unidades del anisado, producción que en este momento no la hay. ALEJANDRA MONTOYA FALLA LA NACIÓN, NEIVA El Huila se encuentra a punto de quedarse desabastecido de su licor departamental, ad portas de las festividades sampedrinas. Orlando Rojas Bustos, representante legal de Licorsa, confirmó a LA NACIÓN que en la actualidad tan sólo hay 197.000 unidades de 750 mililitros de aguardiente Doble Anís para abastecer el mercado local, del millón de unidades que contrató la Gobernación, producción que máximo alcanzaría para suplir la demanda hasta el próximo 15 de abril.
Orlando
in embargo, advirtió que ante la dificultad de que se contrate una nueva producción para abastecer de Doble Anís al mercado, es probable que los comercializadores minoristas en los próximos días realicen una compra masiva del anisado, lo que llevaría a un desabastecimiento total a principio del próximo mes. El empresario destacó que según el histórico de ventas de Licorsa, entre marzo y abril de 2012, se comercializaron en el Huila 260.000 unidades de Doble Anís, cifra que evidencia el inminente desabastecimiento del mercado, e incluso advirtió que tan sólo en las festividades sampedrinas en promedio en el Huila se comercializan 330.000 unidades de Doble Anís, producto que no se sabe en la actualidad de dónde saldrá. ¿Cómo está el abastecimiento de Doble Anís en este momento? La realidad es que nos alcanza posiblemente hasta mediados del mes de abril, pero eso depende un poco del comportamiento del mercado, respecto a la compra. Como hay una incertidumbre respecto a la producción para el San Pedro, dicha decisión depende de la expectativa que se despierte en el mercado y puntualmente en los distribuidores detallistas. ¿Es decir, con cuántas unidades cuenta el mercado en la actualidad? Estamos hablando que son muy pocas las unidades existentes en la actualidad, tomando en cuenta los históricos vendidos en años anteriores. Según el inventario, en este momento hay 197.000 botellas de 750 mililitros en el stock de Licorsa. Hay que aclarar que el año pasado en el mes de marzo se comercializaron 114.000 unidades, mientras que en abril el volumen fue de 145.000 unidades de 750 mililitros, es decir, en dos meses se vendieron 260.000 unidades. Según los registros de ventas que tenemos, en marzo hasta el momento se han vendido sólo 24.000 unidades, esto por cuenta del paro de cafeteros y creemos que se podrían estar comercializando unas 90.000 unidades adicionales, que ya están en poder de Licorsa y ya le pagamos los correspondientes impuestos al Departamento. La preocupación mayor es que al terminar el mes tan sólo tendremos unas 107.000 botellas para abastecer el mes de abril, que creemos alcanzarían hasta el día 15, y de ahí en adelante no sabemos qué va a pasar. ¿En San Pedro, que es la temporada con mayor consumo de Doble Anís, cuántas unidades en promedio se comercializan? En promedio se comercializan alrededor de 330.000 unidades de Doble Anís en botellas de 750 mililitros, unidades que en este momento no las hay para suplir la demanda del mercado. ¿Es decir, el panorama es crítico y hasta el momento no se han tomado las medidas necesarias por parte del gobierno departamental? Si no se toman decisiones inmediatas, sí habrá un desabastecimiento de Doble Anís. Puede ocurrir dependiendo de las decisiones que tomen tanto el gobernador actual que está en encargo, como el entrante. No sabemos las expectativas que tienen para manejar el tema, de ellos depende fundamentalmente cómo va a estar la atención del mercado. De ahí la importancia de que se tomen decisiones urgentes. ¿Usted qué le recomienda al actual gobernador encargado para solucionar dicha situación? Yo pienso que lo ideal es ser previsivos en la producción. Por ejemplo, siempre con dos meses de anticipación debe hacerse el trámite de producción para las necesidades de consumo que tiene el departamento, es decir, teniendo en cuenta el inventario que se tenga es necesario tener lista una contratación adicional para que no haya escasez de Doble Anís. Por ejemplo, en este momento hay garantizado hasta mediados de abril, máximo hasta fin de mes dependiendo si no se desborda la demanda, lo que quiere decir que ya debería estar adelantándose dicho proceso de contratación, de tal manera que lo ideal es que se haga a la menor brevedad posible dicha diligencia, porque para la producción es necesario adquirir materias primas, se requiere la compra de envases, las tapas, hacer la producción de etiquetas, de las cajas y requiere del proceso de ponerle las estampillas, materias primas que no se encuentran en el inventario de los proveedores. ¿Todo este proceso de producción del Doble Anís cuánto tiempo en promedio dura? Hay procesos que son más largos que otros y esto depende de quien lo vaya a adelantar. Por ejemplo, si es alguien que lo ha venido produciendo en este momento, como es el caso de la Fábrica de Licores de Antioquia, a dicha factoría le implica menos tiempo porque ya conoce cómo es la producción y tiene los contactos para contratar los envases y demás insumos que se necesiten. Si es con un productor nuevo, se tomaría un poco más de tiempo, pues tan sólo la inscripción ante el Invima como productor, puede demorarse entre 30 días en promedio, lo cual es muy demorado. ¿Cuándo llegaron al Huila las últimas unidades de Doble Anís que fueron producidas por la FLA? Dicha producción llegó a finales de enero, que fue cuando llegó el contrato, stock que ya se está agotando y de ahí la necesidad que tenemos de que se defina qué va a pasar con el Doble Anís en el Huila.
