Fedepanela informó que llevará a cabo el Segundo Encuentro Nacional de gobernadores y alcaldes de departamentos y municipios paneleros el próximo 30 y 31 de julio en el Recinto Ferial de Expofuturo, en la ciudad de Pereira. Será un escenario propicio para analizar herramientas y oportunidades de desarrollo e innovación de la producción panelera en Colombia, fomentando la concertación de esfuerzos a nivel local, regional y nacional junto con Fedepanela.
La panela, un producto insignia de Colombia, forma parte integral de nuestra historia, tradición, cultura y economía. Como la segunda agroindustria del país, después del café, la panela es esencial para el sustento de 350.000 familias en la cadena productiva. Además, es un alimento básico de la canasta familiar de los colombianos.
Huila está entre los 10 principales departamentos productores de panela en Colombia, mientras que el país es el segundo mayor productor a nivel mundial, según datos de la Federación Nacional de Productores de Panela (Fedepanela).
Fedepanela tiene presencia en 125 municipios con comité municipal activo en 14 departamentos que producen la mayor cantidad de panela en el país, a través de comités municipales elegidos democráticamente por los productores paneleros de cada localidad. Esta estructura organizativa fortalece los intereses de miles de familias paneleras, constituyendo una organización gremial representativa.