Este año se desarrollará en Neiva el Centro de Industrialización ZASCA, una iniciativa clave para fortalecer las unidades productivas y personas naturales dedicadas a la transformación de la achira en bizcocho y otros productos derivados, informa la Gobernación del Huila.
De acuerdo con información oficial, el programa es liderado por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, junto con iNNpulsa y Asocooph como operador. En esta ocasión, se articulará con la Gobernación del Huila a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo. La estrategia está alineada con los objetivos de reindustrialización del país y busca fortalecer a 160 MiPymes dedicadas a la transformación de la achira en el departamento durante un periodo de dos años.
El proyecto tiene como propósito mejorar la capacidad productiva, fomentar el uso de tecnologías avanzadas, incentivar el consumo, promover el uso de habilidades innovadoras y contribuir al fortalecimiento económico del sector, mejorando los ingresos de los emprendedores y empresarios vinculados. E impactará a los municipios de Neiva, Aipe, Campoalegre, Hobo, Palermo, Rivera, Tello y Yaguará.
El bizcocho de achira es reconocido con Denominación de Origen y es un símbolo de identidad cultural y el sustento de miles de familias en el Huila.
La convocatoria estará disponible hasta el 31 de enero de 2025 a través de la página web de iNNpulsa.
Con el Centro de Industrialización ZASCA, se espera no solo preservar el legado cultural del bizcocho de achira, sino también impulsar un modelo sostenible de desarrollo económico para la región, beneficiando a las familias huilenses y generando nuevas oportunidades de negocio e innovación alrededor de la achira.
