A través del convenio firmado entre la Alcaldía de Florencia con el Banco Agrario se pretende obtener mayores recursos para la siembra, producción y posproducción de caña panelera, y lograr así un espacio en los escenarios de exportación internacional. En virtud a ello la administración municipal viene haciendo un seguimiento permanente a la fabricación campesina de panela, la cual se ha convertido en el principal proveedor de la canasta familiar y los restaurantes de Florencia.
El Secretario de Ambiente y Desarrollo Rural, César Augusto Trujillo, fue preciso en decir que la Alcaldía de Florencia busca perfeccionar los mecanismos de producción, pero a su vez ampliar el territorio en sembrado con caña panelera, ya que la panela que se elabora en el municipio ha demostrado altos niveles de calidad que puede llevarlo a la competencia del mercado nacional.
El funcionario expresó que dando cumplimiento a la mejora de esta producción se estableció que se requiere mejorar las condiciones técnico sanitarias, en marketing, agroindustria, empaque, producción y poscosecha; y tras conocerse estas que son las mayores dificultades, la Administración iniciará con un trabajo articulado a brindarles la asistencia profesional necesaria para que se logre obtener el reconocimiento de alta calidad.
