LAS BRISAS, excelencia en sus productos
Carnes Las Brisas®, nace por la necesidad de comercializar los cerdos que se producen en la granja porcícola Las Brisas Agropecuarias S. en C., fundada por el señor Luis Hernando Borrero Ceballos hace 45 años, dándole así un valor agregado a su trabajo el cual les ha permitido distribuir alimentos saludables, bajo un principio de calidad durante toda la cadena productiva y de responsabilidad social y ambiental. Carnes Las Brisas fue fundada el 10 de abril del año 2000, por Olga Rojas de Borrero, quien con su dedicación y liderazgo ha direccionado la empresa en un referente en la industria cárnica en el departamento del Huila. Desde sus inicios, Carnes Las Brisas se ha enfocado en alimentar a los colombianos mediante la producción, procesamiento y comercialización de carnes frías y maduradas. A lo largo de los años, la empresa ha implementado tecnologías avanzadas y ha adoptado procesos que cumplen con los más altos estándares de calidad, garantizando productos de excelencia para sus consumidores.
Valores significativos
En Carnes Las Brisas promueven y se comprometen con la aplicación de valores corporativos que caracterizan sus actuaciones, en procura de la excelencia. Es así que, con el trabajo en equipo, compromiso, orientación al consumidor, equidad de género, respeto, creatividad e innovación día a día forjan la realización de su labor.
Una de las características distintivas de la empresa es su enfoque en el bienestar de sus colaboradores y su compromiso con la responsabilidad social. La compañía valora el calor humano y trabaja constantemente por el bienestar de sus colaboradores, promoviendo un ambiente de trabajo seguro y saludable.
En cuanto a la seguridad alimentaria
Carnes Las Brisas cumple con todas las regulaciones nacionales relacionadas con la seguridad alimentaria, acatando todos los principios y normatividad en Buenas Prácticas de Manufactura, implementando así un riguroso sistema de control de calidad en todas las etapas de producción, desde la recepción de materia prima hasta la distribución del producto final.
Su aportación a la sociedad
Con la generación de más de 250 empleos directos e indirectos que contribuyen al desarrollo de la región y el mejoramiento de la calidad de vida de las familias, es así como como la empresa fue reconocida con el premio de Responsabilidad Social Empresarial RSE COMFAMILIAR 2019. Desarrollando su labor bajo los principios de responsabilidad ambiental y velando por el bienestar de sus colaboradores y familias, por lo anterior Carnes Las Brisas implementa programas de bienestar como EDUBRISAS el cual apoya el avance académico de los jóvenes de Neiva, otorgando becas universitarias; También tienen el proyecto Un Techo Con Las Brisas, el cual mejora las condiciones de vida de sus beneficiarios mediante la remodelación de su vivienda; por otra parte está Viaja Con Las Brisas, destinado para aquellos colaboradores que se destacan en su labor diaria, reconociendo su esfuerzo y compromiso, con un viaje para conocer el mar.
Sobre las tendencias de este mercado
Carnes Las Brisas actualmente trabaja en sostenibilidad adaptándose a los nuevos tiempos, innovando e implementando nuevas tecnologías en cada una de las etapas de su cadena de valor, trabajando en eficiencia energética y en manejo eficiente de recursos naturales, además de desarrollar nuevos productos cárnicos para satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores, esto incluye productos bajos en grasa y el cumplimiento de todos los estándares.
Una empresa que triunfa
Uno de los más grandes logros es haberse posesionado como una empresa líder en el departamento del Huila, gracias a sus productos de calidad y a la aceptación y el respaldo de las familias huilenses; este hecho demostrado con la encuesta nacional de recordación de marca, realizada por la Octava Medición Panel de Opinión de la firma Cifras y Conceptos, donde Carnes Las Brisas fue una de las empresas más admiradas en la región frente a otras grandes empresas. Otro logro ha sido ser reconocidos por el sello Equipares desarrollado por el Ministerio del Trabajo y el PNUD gracias al trabajo realizado en el cierre de brechas de género, el cual vela por la inclusión de la mujer en el ámbito laboral.
Desafíos
Gracias a su modelo de negocio integrado verticalmente, pueden tener una completa trazabilidad, asegurando la calidad e inocuidad de sus productos mediante la implementación de tecnología que se encuentre a la vanguardia para optimizar los procesos de producción y comercialización, adoptando prácticas sostenibles en todas sus operaciones, comprometiéndose a reducir su impacto ambiental para construir relaciones de confianza a largo plazo con los grupos de interés.
Proyecciones
Para esta gran empresa Dentro de su visión se encuentra llegar a nuevos mercados y plataformas de negocio a nivel nacional, innovando en espacios como BRAND STORE dedicadas a la venta por internet, además de proyectarse como una empresa sostenible que desarrolla prácticas de la inclusión de la energía solar en el ámbito laboral y la reforestación de sus sitios de interés.
